つくばのご当地アイス「北条米スクリーム」に梅味-夏季限定販売

北条米(マイ)スクリームうめ味

北条米(マイ)スクリームうめ味

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 つくば市の北条街づくり振興会が6月25日、「北条米(マイ)スクリーム梅味」の夏季限定販売を始めた。

 北条米スクリームは、地元の良質ブランド米として知られる「筑波北条米」を炊いて練り込んだアイスクリーム。モッチリとした食感が特徴。

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 筑波大学の学生と地域市民が試作を重ねた商品。これまでプレーン味、季節限定のさくら味、ブルーベリー味を販売し、ご当地アイスクリームとして話題を集めた。

 今回の「梅味」はプレーン味をベースに、シロップ漬けした梅の果肉をブレンドして作った。

 同振興会の坂入英幸会長は「爽やかな梅の酸味と、食後のすっきり感が特徴。多くの人に愛されるアイスクリームになるように仕上げた。開発では、北条米特有の米の風味と甘さを損なわないよう、梅の酸味の濃淡の調整に苦心し試作を重ねた」と振り返る。「北条の名所、街並みを散策しながら味わっていただければ」とも。 

 価格は1カップ300円。土曜・日曜・祝日は、北条ふれあい館岩崎屋で販売(10時~16時)。平日は北条商店街内の取扱店で販売する。販売期間は2ヵ月程度を予定。