つくば市春日のベイクショップ「moi!kka(モイッカ)」(つくば市春日4)が現在、クリスマスケーキの予約を受け付けている。

　同店は2014年、春日の住宅街で開業したベイクショップ。「本当のおいしさを知っているお客さまに、本当においしいものを届けたい」というモットーの下、素材にこだわった焼き菓子を販売している。

今年は恒例の「クリスマス・カップケーキセット」に加え、「生ビクトリアケーキ」が初登場。フォンダンで作ったカラフルなリボンのトッピングが特徴のカップケーキは6個で1セット。イチゴ、チョコ、ホワイトチョコ、メロン、ヨーグルト、バニラクリームの味が楽しめる。

　ビクトリアケーキは同店の看板商品の一つでもあり、普段はラズベリーとクリームを使った一般的なものを販売しているが、今年のクリスマス限定「生ビクトリアケーキ」には生ラズベリーを使用。さらにチョコ生クリームとミルク風味バタークリームを挟んだ「ダブルクリーム」仕様となっている。

同店があるエリアは学生だけでなく、ファミリー層も多い。家族で1つのケーキを囲みたい、という要望に応え、今年初めてホール状のビクトリアケーキの販売に踏み切った。「できる限り、いろいろ人のニーズに応えたい」と、クリスマス直前期には予約販売のものとは別に、少人数でも楽しめるよう、ツリーやポインセチアをあしらったクリスマス仕様のカップケーキを販売する。

　店主の根本美由紀さんは「1人でもみんなでもワクワクして楽しみながらおいしく食べられるよう工夫を凝らした。他にはない味わいを、ぜひ体験してほしい」と話す。

　クリスマス・カップケーキセットは6個1セットで3,400円、生ビクトリアケーキは6号サイズで3,900円。販売期間は12月23日～25日の3日間限定。予約は店頭でのみ受け付けており、数に達し次第受付を終了する。

営業時間は10時～18時30分、火曜定休。