ホテル日航つくば（つくば市吾妻）が9月19日、市川蓮根（土浦市手野町）で体験イベント「掘って、食べて、学ぶ！レンコン体験DAY」を開催する。

レンコンライスバーガー（写真提供＝ホテル日航つくば）

　地域の食や文化との出会いを通じて新たな旅の価値を創造する「つくたび」プロジェクトの一環。昨年開催した同イベントが好評だったことを受け、今年はより多くの参加者を受け入れるため、午前午後の2部制で行う。

　当日は、「日本一のれんこんグランプリ」で2022年・2023年と2年連続で最優秀賞を受賞し、2025年に「土浦ブランド」に認定された市川蓮根の3代目代表の市川誉庸さんがレンコンについて解説。参加者は専用スーツを着てレンコン畑に入り、収穫を体験するほか、収穫したてのレンコン試食も行う。

　収穫体験後は、同ホテル・シェフパティシエの平田輝幸さんが考案した軽食ランチボックスとスイーツを食べる。ランチボックスには、レンコンと「恋する豚」を使った「特製レンコンライスバーガー」などを用意。生産者との交流や収穫体験、食事を通して地域の食文化に触れてもらう。

　昨年11月に開催した同イベントの参加者アンケートでは、回答者全員が「満足以上」、うち90％が「大満足」と回答。「茨城ならではの体験ができ、農家さんの話を直接聞けて良い経験になった」「真っ白な採れたてレンコンを初めて食べた。とうもろこしや栗のような甘みがあり、おいしかった」「専用スーツを着て泥田に入り、レンコンを掘る貴重な体験ができた」などの声が寄せられた。

　開催時間は、第1部＝8時30分～12時、第2部＝13時15分～16時45分。定員は各回20人。レンコン掘り体験は小学校高学年以上対象（身長150センチ以上）。参加費は、収穫体験・食事付き＝8,500円。同行者が収穫体験を見学する場合は、食事付き6,500円で受け付ける。収穫体験参加者には掘りたてのレンコン500グラムを進呈する。申し込みはPeatixで受け付ける。